Санкт-Эгиди-келлер
исторический ресторан в Бад Рейхенхалле
Жемчужина со времен императоров Гогенштауфенов
A 1159 D





Санкт Эгиди
Разрешите
представиться?


Винный погребок
Блюда и напитки
Контакт
Недвижимость


История
Летопись
Документ
Прежние фото
Фото после 1980 г.


Разрешите представиться?

Я - расположенный в самом сердце городка Бад Рейхенхалль, находящийся под защитой закона об охране памятников, встроенный в новое здание винный погребок с отличной кухней; мои своды с незапамятных времен (1159 г.) упираются в основание средневековой церкви св. Эгида.

1159 год -

это было время:

  • правления императоров династии Гогенштауфенов (1152 – 1250),

  • монашеской и рыцарской культуры ("миннезингеры"),

  • борьбы за господство между папством и императорской властью.

  • основания Москвы.

Моя история неразрывно связана с историей церкви св. Эгида.

Она начинается с момента строительства церкви в 1159 г. на Старой рыночной площади в квартале близ озера Тумзее; а точнее, с одной грамоты.

Этой грамотой от 1159 г. некоему Генриху по прозвищу Лубеке дает разрешение епископ Зальцбургский (1147 - 1164), Эбергард фон Бибур, на постройку церкви на его (Лубеке) собственном земельном участке.

Все это указывает на то обстоятельство, что строительством церкви Лубеке выкупил право варить пиво и торговать им в разлив, то есть,

получилДарованную привилегию на содержание пивоварни и трактира, запись о чем незапамятных времен" занесена в книги регистрации прав на землю.
Это
свидетельствует:

о том, что и сегодня остается в силе право варить пиво и управлять трактиром.

об использовании нетипичного для строительства церквей решения с устройством подвала под всем зданием церкви,

и о многом другом.

До 1674 г. не удалось обнаружить никаких документов, которые можно было бы однозначно отнести ко мне.

А в 1674 г. меня назвали "Казерерброй". Это самое старое из известных названий, занесенное в купчую. Владельцами стали Иозеф Казерер и Мария Эсслингер.

Последующих владельцев я, пожалуй, пропущу.

В не столь отдаленном прошлом, в XIX веке, меня назвалиРусским двором“.



"
Русский двор" в те времена выполнял также функцию пивного погребка при ратуше; мой владелец, Людвиг Румпф, продолжал варить пиво, я был трактиром и гостиницей для взыскательных посетителей; имел просторный зал и крытую стеклом веранду, выходящую на Почтовую улицу.

В те времена "Русский двор" уже стал излюбленным местом в Бад Рейхенхалле, где останавливались путешественники из числа русских дворян и именитые, зажиточные люди из России, приезжавшие сюда на курорт и обеспечившие расцвет городу.

Мое прошлое и моя непосредственная связь с церковью побудили Бруно Бирната (старшего) приобрести меня 22 ноября 1978 г. и придать мне новый блеск. По собственным наброскам и собственному же общему проекту он, придерживаясь исторических традиций, соседства с церковью и статуса охраняемого памятника архитектуры, придал мне неповторимый внешний вид.

Со дня учреждения своего предприятия, 6 сентября 1980 г. Бруно Бирнат, вопреки всем недоброжелателям и всем препятствием, превратил меня в притягательный объект для туристов, как в гастрономическом, так и в архитектурном плане.

Огромную благодарность и особую похвалу выразил ему также и город Бад Рейхенхалль, за удачное общее оформление и повышение привлекательности города в целом.

Еще несколько слов к этому...

Все, что подается на стол, также превосходно!

Это - само собой разумеется для сыновей основателя: Михаил (Шеф) и Бруно и их коллектива, которые позаботятся о Вашем хорошем настроении.

Мои достойные внимания кованые ворота открываются в 12 часов, и закрываются в 24 часа;
Вы
в любое время можете вкусно поесть и вкусно выпить, а также самостоятельно выбрать то, что Вам по душе, из обширного меню моего винного погребка;
Возьмите
вина с собой, или наслаждайтесь вином во своему выбору в исторической обстановке.

Вино для Вас - в основании церкви; идеальное, прохладное место для хранения.

В довершение всего, для гостей имеется также мой уникальный сад с южной атмосферой, во дворе под аркадой:
Присаживайтесь
на необычные кованые стулья и наслаждайтесь, если погода позволяет, моими кулинарными изысками.

Вот таков я, в самых общих чертах.

Заходите же, чтобы познакомиться со мной лично.




Zuletzt geändert: 25.12.2016, 17:42:52 von Bruno Biernath, sen.